انواع من سلطه البطاطس

 انواع من سلطه البطاطس

طريقه عمل سلطه البطاطس مثل المطاعم

السلطة من الأطعمة الخفيفة التي يحب الناس تناولها عادة، لأن الخضار عنصر أساسي، لذا فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن لربات البيوت إتقان أنواع مختلفة من السلطات بمكونات مختلفة، لذلك ستناقش هذه المقالة بعض طرق تحضير السلطة، وخاصة طريقه عمل سلطه البطاطس مثل المطاعم يمكن لربات البيوت إتقان هذه السلطة وإعدادها بعدة طرق بسيطة عبر الموقع 

سلطة البطاطس بالمايونيز

المكونات

• 3 حبّات من البطاطس المَسلوقة.
• 5 فصوص من الثوم.
• 2 ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• رشة من الملح.
• عصير ليمونة.
• 1/2 ملعقة من الفلفل الأبيض حسب الرّغبة.

طريقة التّحضير

• اسلقي البطاطس بشكل خفيف ثم قشريها وضعيها في الخلاط الكهربائي.
• نفرم الثوم ونضعه في الخلاط مع الليمون والمايونيز والملح والفلفل الأسود وتخلط هذه المكونات جيداً.
• نضع السلطة في طبق ونزينها بقليل من البقدونس المفروم والنعناع.

مكونات سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس

المكونات

• البطاطس: 4 حبة مسلوقة.
• البصل: 1 حبة مفروم ناعم.
• الطماطم: 4 حبة متوسطة مفرومة مكعبات صغيرة.
• الفلفل الأخضر: 1 قرن مفروم مكعبات ناعمة.
• الملح: 1 ملعقة صغيرة.
• الكمون: 1/2 ملعقة صغيرة.
• النعنع الجاف: 1/2 ملعقة صغيرة.
• البقدونس: 1/2 كوب مفروم ناعم.
• عصير الليمون: 1/4 كوب.
• زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير

• تقشر البطاطس المسلوقة وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع على طبق.
• نضع البصل المفروم والفلفل الأخضر والطماطم المفرومة والبقدونس في الطبق ويقلب جيدا.
• نضيف الملح والكمون والنعناع المجفف على الخضار ونقلب جيداً حتى تفوح منها رائحة البهارات.
• أضيفي عصير الليمون والبطاطس إلى الخضار وحركي المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
• نضع البطاطس على الطبق ونرش الزيت على الطبق. يمكن تزيينها ببعض البقدونس المفروم وتؤكل بارداً.
• وتجدر الإشارة إلى أن بعض الأشخاص يحبون إضافة خضروات أخرى، وذلك بسبب الذوق الشخصي وتفضيلات كل عائلة في الطعام. على سبيل المثال، يحب البعض إضافة الثوم المهروس، ويحب البعض إضافة قطع الجزر، ويحب البعض إضافة قطع الجزر بدون البصل، كل هذا يثري طعم وفوائد هذا الطبق. كما نعلم جميعًا، كم تكثر عدد الفوائد والقيمة الغذائية للخضروات على جسم الإنسان.

القيم الغذائية لسلطة البطاطس بالبقدونس

• السعرات الحرارية 134 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات 17.7 غرام.
• البروتين 1.67 غرام.
• الدهون 6.67 غرام.
• الكولسترول 3 مليغرام.
• الصوديوم 356 مليغرام.
• فيتامين C 12.1 ميليغرام.
• فيتامين A 124 وحدة دولية.
• السكريات 1.7 غرام.
• الألياف الغذائية 1.6 غرام.

سلطة البطاطس بالبيض

المكونات

• 4 حبات من البطاطس صغيرة الحجم.
• 2 بيضتان.
• رشّة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة من بهارات الكاري.

طريقة التحضير

• ضعي البطاطس في قدر واغليها على النار، وفي قدر آخر، اسلقي حبات البيض  ويتم تركها حتى النضج.
• اغسلي البطاطس بالماء البارد ثم قشريها وضعيها في وعاء واهرسيها.
• نضع البطاطس في الطبق ثم نرش الملح والكاري والقليل من زيت الزيتون.
• نقطع البيض إلى حلقات ونزين الطبق ونرش الملح والكاري وزيت الزيتون.