عمل سلطة السيزر

عمل سلطة السيزر)

نبذة عن الخس 

الخس من الخضروت الورقية الرائعة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيد بالاضافة الى انه يدخل في الكثير من الاطباق مثل السلطات والمقبلات وهوصحي لانه لايحتوي على الكثير من السعرات الحرارية فكل مئة غرام من الخس تحتوي على 15 سعر حراري تقريبا لذلك فهو الخيار الافضل للحميات ويحتوي على الفيتامينات التالية (C,A,B1,B2)

الخس يحتوي على العناصر الغذائية التالية 

1- الكالسيوم 

2- الكبريت 

3- البوتاسيوم 

4- المغنسيوم 

6- الفسفور 

7- الحديد 

عمل سلطة السيزر 

المقادير: 

1- 2 قطعة من صدور الدجاج

2- خسة ايس بيرج 

3- خبز توست مقطع مكعبات ومحمص 

4- 2 سن  ثوم مهروس 

3- ملح 

4- زيت زيتون 

5- كوب مايونيز 

6- نصف ملعقة صغيرة اوريجانو 

7- 2 ملعقة كبيرة طحينة 

8- ملعقة كبيرة عصير ليمون 

9- جبنة موزاريلا للتزين 

الطريقة: 

1- نقطع الخس ونضعه في الطبق 

2- نقطع صدور الدجاج الى مكعبات ونضيفه الى السلطة 

3- نضيف مكعبات الخبز فوقها 

4- نقوم بتحضير الصوص (نضيف المايونيز وزيت الزيتون والملح والطحينة والليمون والاوريجانو والثوم )ونخلطهم جيدا حتى يصبح المزيج كريمي 

5- نضيف الصوص فوق السلطة عند التقديم ونضع الجبنة فوقها للتزين 

للمزيد من الرابط